名字の言 泡盛を熟成させるための努力 2025年1月10日

 泡盛や日本酒、本格焼酎等の「伝統的酒造り」が先月、ユネスコの無形文化遺産に登録された。風土に応じて築き上げた独自の技術が世界に認められ、各地で喜びが広がってい…

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