〈信仰体験〉 そばの光明 土壇場の粘りゴシ 2026年6月11日

どこまでも手打ちにこだわる神藤さん。四季折々で製粉の量を調整し、繊細なそばの味を提供する

 【山形県寒河江市】穴場と聞いては見過ごせない。本格手打ちの「そば処 双葉」。口コミには「激推しメニューが多く、リピ(ート)確定」とある。そばの端正な一杯から、…

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