パンプキン7月号 2025年6月23日
月刊誌「パンプキン」の7月号が完成した。池田先生の同誌への連載エッセーを振り返る「『太陽の心』に触れて 忘れ得ぬ旅路を辿る」は「山形――人間文化の光源・東洋の理想郷（アルカディア）」を掲載。巻頭特集「発酵とスパイスの料理」では、腸内環境を整える発酵食や発酵調味料を使った料理やスイーツなどのレシピを紹介する。
潮出版社刊。660円（税込み）。全国の書店で購入・注文可能。聖教ブックストアのウェブサイトでも受け付け中。コンビニ通販サイト「セブンネットショッピング」「HMV＆BOOKS online」での注文、受け取りも可能です。
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