【山口】〈やまぐちフォトだより〉 下関市においでませ！ 2024年9月19日
山口の郷土料理「瓦そば」。熱々の瓦に、抹茶香る茶そばと牛肉や錦糸卵などをのせた、見た目にも美しい料理。1962年に「元祖瓦そば たかせ」の創業者によって考案され、今では家庭料理としても県民から親しまれている（9月4日）
拝啓 世界中の読者の皆さま
本州最西端に位置し、三方が海に面する下関市。古くから、近隣の国々との交流や文化の伝来により栄えてきた町です。
幕末から…
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