〈ヒューマン〉 よかちょろフードベース代表 角田大和さん 2024年6月6日
創業間もない頃は「失敗しまくりでした」と角田さん。加工の技術は、誰かに教わったわけではなく、全て自己流。具材の大きさや、種類に応じて加熱温度を1度単位で調整す…
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