〈管理栄養士のお手軽元気レシピ〉 ニラチヂミ 2025年10月13日

 ・タマネギ50g
 ・ニラ50g
 ・ニンジン30g
 ・卵1個
 ・小麦粉80g
 ・片栗粉20g
 ・水100㎖
 ・スライスチーズ(プロセスチーズ)1枚…

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せきや・なおや 1975年新潟生まれ。東京大学大学院情報学環総合防災情報研究センター長・教授(災害情報論、社会心理学)。東日本大震災・原子力災害伝承館上級研究員。福島大学食農学類客員准教授を兼務。近著に『災害情報――東日本大震災からの教訓』がある

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