〈文化〉 歴史で果物を味わう新体験 竹下大学(品種ナビゲーター) 2024年11月7日

干し柿とバターを重ねた、市田柿のミルフィーユ

 日本の果物には、秘められた歴史がたくさん詰まっています。なのに、ほとんどの人がそれを知らずに何げなく果物を食べています。これではあまりにももったいない。
 近…

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