〈信仰体験〉 美味しすぎて ご麺なさい! 信じる道を突き抜ける 2025年3月13日

共に働く仲間を励ます櫻井さん。「大好きな仕事を大好きなままでいてほしいんですよね」

 【東京都板橋区】丼の底には、しょうゆベースのタレ。ラー油、酢などの調味料を麺に絡めて食べる。汁なしラーメンと称されることもある“油そば”。櫻井良輔さん(39)…

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