〈信仰体験〉 うどん県で異彩を放つ 山あいの人気蕎麦店 2024年10月3日
準備や仕込みを入念に。最初が肝心。その分だけ、仕上がりも違ってくる――「おいしかったよ！」との笑顔のために、田中さんはどこまでも徹し抜く
【香川県三豊市】四国の中東部を南北に縦断する国道32号。山あいの急カーブにさしかかるや、こつぜんと一軒の店舗が現れる。田舎蕎麦の人気店「山里庵」だ。週末には四…
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