〈読書〉『世界からコーヒーがなくなるまえに』 2020年1月25日
工業化された農業や各種認証制の問題など目を開かされる
2080年、コーヒーは限られた富裕層しか楽しめないか、既に絶滅して記憶の中の嗜好品になっているという予測がある。その主な原因は、深刻な大量消費と気候変動である…
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