素材心 生産者と食す

「素材心 生産者と食す」は、コロナ禍の中で奮闘する若き農漁業者の方々を紹介する、聖教電子版オリジナル連載です。就農までの歩み、苦労や喜び、生産者が抱く夢、生産物への愛……。畑にいるような感覚になる!? 素材心取材チームのリポートをお楽しみください。

第20回 キノコ農家

“キノコが苦手”の記者にキノコ農家が教えてくれた“苦手克服法”

2023年12月23日

第19回 バナナ農家

“うどん県・香川”で“そんなバナナ!”な話を聞いてきた。

2023年7月28日

第18回 種苗店

“白いゴーヤー”を見たことはありますか? 記者が初めて聞いた種苗店の仕事

2023年5月20日

第17回 お茶農家

1年ごとに進化する、「俺」と「俺のお茶」の味

2023年2月18日

第16回 キュウリ農家

ツルのように伸び続ける農家を目指して――6代目の挑戦

2022年9月3日

第15回 ブルーベリー農家

1500本のブルーベリーの苗から始まった私の農業ライフ

2022年7月16日

第14回 ネギ農家

読書好きの生産者が栽培する“小ネギ”は一味違う。そのワケを聞いた

2022年6月18日

第13回 花卉農家

誰もつくれない色をあみだす花卉農家――“庭師御用達”の花とは

2022年4月16日

第12回 多品種野菜農家

土・虫・花・野菜が嫌いだった妻が農家になった!――新規就農から11年たって思うこと

2022年3月19日

第11回 ワサビ農家

1本のワサビが3000円になるまでの生産者ストーリー

2022年1月29日

第10回 トマト農家

日本の秘境をトマトでクリエート!ーー長野県・根羽村の“新たなる希望”

2021年12月18日

第9回 芋農家

Dirt is Cool~泥まみれはカッコいい~ 青年農家の奮闘記

2021年11月13日

第8回 コメ農家

白いご飯は、最高だっ! カムイミンタラの大自然と作る俺の米

2021年10月16日

第7回 イチゴ農家

ラブ注入! 愛情たっぷりの「夏イチゴ」を栽培する新婚青年農家の話

2021年9月11日

第6回 シシトウ農家

“シシトウ栽培の達人”になるぜよ!――新規就農した青年の挑戦

2021年7月31日

第5回 梅農家

梅の木の下で愚痴を言ったら痛い目を見た青年農家の話

2021年6月19日

第4回 野菜農家

あっぱれ! 串﨑家の小松菜――残り2年で“おやじの味”を受け継げるのか

2021年5月8日

第3回 キャベツ農家

世界に羽ばたけ! “阿部家のキャベツ” ――青年農家が抱く夢

2021年4月10日

第2回 野菜農家

“赤ちゃんのようなピチピチ肌の大根”を栽培する青年農家の話

2021年3月13日

第1回 リンゴ農家

「体の半分はリンゴ」だという生産者がつくるリンゴとは?!

2020年12月26日