文化

〈文化〉 日本酒の技と心を語る 日本酒造杜氏組合連合会 会長 中倉恒政さん 2018年1月10日

 日本酒造りは今、最も忙しい時期。その高度な酒造技術は、日本文化の結晶といわれる。日本酒造りの最高責任者である杜氏を44年務め、現在、日本酒造杜氏組合連合会会長…

この記事は会員限定です。これより先は(SEIKYO online)への有料会員登録が必要です。

バックナンバーを見る
記事クリップ 気になる記事を後でまとめ読みできます。 音声配信サービス スピーチや随筆を音声ファイルで配信! 聖教新聞社の本 漫画
ページの先頭へ